Le jardin Zen du Bed and Breakfast

Quand on entre au Bed and Breakfast la Sablonnaire, on découvre sur la droite un jardin « Zen » que longe une grande palissade en métal oxydé. La sobriété est de mise pour donner de la profondeur depuis les chambres.

Maison d'hôte - Jardin

Un petit saule japonais aux bouts des feuilles blanches ou roses donne le ton à ce jardin minéral. Un seringa exhalera à la belle saison parmi les graminées et autres érables du Japon. Sur la gauche, une haie de forgesias (un hybride de bambou sans les inconvénients des rhizomes qui envahissent tout) apporte une petite touche exotique.

Mon potager est une invitation à la poésie et à la rêverie : la sauge, le basilic, l’estragon, le thym, le persil, la ciboulette, la verveine côtoient dans un savant mélange les côtes de bettes anciennes rouges et jaunes (très décoratives), les salades, les poireaux, les artichauts… et les petites roses anciennes.

B&B - Yverdon - Jardin